bolo de bicho de pé… será que tem chulé?

Sabe aquelas gordices que enchem os olhos da gente e claro, das crianças?

É o bicho de pé… um docinho de festa infantil que não pode faltar! Ele substitui o tradicional gostinho de chocolate pelo de morango e a cor vibrante dá um contraste legal na mesa de doces.

Agora imagina unir o Bicho de Pé com bolo de aniversário… delíciaaa!

 

Um docinho que ganhou esse nome pois antes era feito com o próprio morango e por isso tinha pintinhas pretas das sementes, o que fazia-o assemelhar-se com bichos de pé… kkk

Então de novo o bolo da Dona Cida fazendo sucesso nas festinhas!!!

 

E este, não poderia ser diferente… este aí da foto foi o bolo “surpresa” da minha sobrinha Giugiu ehehe…

Mas vamos deixar de conversa e ir logo ao que interessa:

A RECEITA

Bom, anota aí e faz por favor… as crianças vão pirar e é tão fácil que nem precisa esperar aniversário pra fazer!

MASSA – Pão-de-Ló de Leite Quente
  • 06 ovos separados (pode colocar um tico de baunilha)
  • 02 xícaras de chá de açúcar
  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de leite fervente
  • Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata muito bem. Adicione a farinha, o fermento e o leite na sequência.
  • Despeje tudo em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido. Asse até espetar o palito e sair seco, desinforme depois de morno!

 

  1. RECHEIO – O bicho de pé para recheio
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 caixinha de creme de leite
  • 03 colheres de Nesquik morango
  • 01 caixa de pudim em pó de morango
  • Dissolva o pó do pudim em 1/2 copo americano de leite e misture aos demais ingredientes
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar em ponto de creme
  • Reserve!

 

2. RECHEIO – Creme de confeiteiro
  • 01 lata de leite de condensado
  • A mesma medida de leite integral
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Bata tudo no liquidificador e
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar em ponto de creme
  • Reserve!

 

Obs: o brigadeiro na foto, é só para lembrar que ele é um item obrigatório nas festinhas de aniversário e combina muito com este bolo delícia… !

 

COBERTURA 
  • 100g de manteiga sem sal
  • 06 colheres de sopa de leite em pó
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de emulsificante
  • chocolate branco picado
  • Bater tudo na batedeira até ficar um ponto legal para cobrir o bolo. Exceto o chocolate picado, este é somente misturado após!

 

 

Agora é só cortar a massa em 3 partes, colocar os 2 recheios, a cobertura, montar o bolo e se deliciar!

Gostou da receita? Faça e deixe as crianças felizes… elas vão simplesmente adorar!

E se gosta de receitas fáceis de bolo, clica abaixo e mãos na massa!

bolo de milho… e cremoso… e de liquidificador

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