receita fácil da lazanha da minha mãe

 

Minha mãe tem a tradição de nas datas comemorativas, ir para a cozinha e fazer aquela receita fácil de pratos que todos amam…

E uma delas é esta Lazanha que Dona Cida fez no dia dos Pais para toda a família e que rende para 8 pessoas tranquilamente!

É uma receita fácil e extremamente saborosa para quem ama Lazanha, como eu ehehe…

Mas chega de blá blá blá e vamos ao que interessa… a tal receita!

 

MASSA

1 caixa de massa de Lazanha 500g (tipo direto ao forno)

600g de mussarela fatiada

200g de queijo provolone fatiado

100g de queijo parmesão ralado grosso

600g de peito de perú fatiado (pode substituir por presunto ou peito de frango)

Reserve!

 

MOLHO
1.etapa

1kg de tomate

1/2 pimentão amarelo

cheiro verde e orégano à gosto

1 cebola média

Bater tudo no liquidificador e reservar!

2.etapa

250grs de carne moída (patinho)

1 caixa 520g de polpa de tomate peneirado

1 sachê de 340g de molho de tomate tradicional

Refogar a carne com todos os temperos habituais e em seguida jogar o molho batido do liquidificador, juntar a polpa e o molho de tomate, 1 colher de chá de açúcar e 1 litro de água.

Deixar ferver até engrossar o molho em ponto ralo e reservar!

 

MONTAGEM

Colocar em um recipiente grande, retangular de vidro ou alumínio, na ordem abaixo:

Obs. deixar entre cada massa, em média 1cm de vão pois ela cresce no forno.

  1. MOLHO
  2. MASSA
  3. MUSSARELA
  4. PEITO DE PERÚ
  5. MOLHO
  6. MASSA
  7. PROVOLONE
  8. PEITO DE PERÚ
  9. MOLHO
  10. MASSA
  11. PARMESÃO
  12. PEITO DE PERÚ
  13. MOLHO
  14. MASSA
  15. Assim até acabar…
  16. Só calcule para deixar para última camada o MOLHO e o PARMESÃO
  17. Colocar 1 xícara de chá de leite integral, regando a Lazanha crua e já montada
  18. Cobrir com papel alumínio e colocar no forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos
  19. Após, antes de servir, deixar descansar por 10 minutos.
  20. E BON APPETIT !!!
FIM

Gostou? Fez? Conta pra gente… vou adorar saber de suas experiências com esta receita da minha mamis!

E se quer uma sobremesa para acompanhar, clica abaixo! bjooo

 

receita de bolo de aniversário em casa, quer?

 

Comentários

Comentários

4 Replies to “receita fácil da lazanha da minha mãe”

  1. Podemos trocar receitas se quiser. No dia dos Pais fiz um ravioli com a massa de Sêmola e Trigo, recheado de queijo mineiro com uma folha de manjericão fresco, molho de tomate com almôndegas. Hummmmm de lembrar da água na boca.

  2. No dia dos Pais fiz um Ravioli com a massa de Sêmola e Trigo, recheado de queijo mineiro com uma folha de manjericão fresco, molho de tomate com almôndegas. Hummmmm de lembrar da água na boca.

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