receita de bolo de aniversário em casa, quer?

 

Pensa em uma delícia!

Pensou???…

E tem coisa mais gostosa que bolo de aniversário?

Minha mãe tem uma fama boa de ótima cozinheira… mas não é só fama não, ela arrasaaa…

E temos uma tradição doce em casa, no aniversário de cada um inclusive dos amigos, em ela faz este bolo e cada um escolhe o recheio e a quantidade de camadas de bolo.

E é uma diversão pois gera uma competição sadia de “ai, meu bolo teve 3 camadas e 2 recheios” e por aí vai kkk…

É o bolo da Dona Cida… ebaaa e que cheguem os aniversários com os disputados bolos de amor dela!!!

 

Neste ano, não poderia ser diferente… este aí da foto foi o meu bolo “surpresa” ehehe…

Mas vamos deixar de conversa e ir logo ao que interessa:

A RECEITA

Bom, anota aí e faz por favor… depois conta a boa notícia e de preferência me manda um pedaço, rs!

MASSA – Pão-de-Ló de Leite Quente
  • 06 ovos separados (pode colocar um tico de baunilha)
  • 02 xícaras de chá de açúcar
  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de leite fervente
  • Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata muito bem. Adicione a farinha, o fermento e o leite na sequência.
  • Despeje tudo em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido. Asse até espetar o palito e sair seco, desinforme depois de morno!

 

  1. RECHEIO – O do meu bolo acima ou faça a gosto
  • 01 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela pressão e já frio (importante: esperar sai a pressão da panela para abrir)
  • 01 lata de ameixa preta sem caroço e cozida
  • Misture e reserve!

 

2. RECHEIO
  • 01 sachê de 220g de Beijinho de Colher da Oetker

http://www.oetker.com.br/docinhos-de-colher/produtos/beijinho-de-colher.html

Obs: o brigadeiro na colher, na foto, da mesma linha acima, é só para lembrar que brigadeiro é um item obrigatório nas festinhas de aniversário e combina muito com este mega bolo… hummm!

 

COBERTURA 
  • 100g de manteiga sem sal
  • 06 colheres de sopa de leite em pó
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de emulsificante
  • chocolate branco picado
  • Bater tudo na batedeira até ficar um ponto legal para cobrir o bolo. Exceto o chocolate picado, este é somente misturado após!

 

 

Ai que delícia… depois é só cortar a massa em 3 partes, colocar os 2 recheios, a cobertura, montar o bolo e se deliciar!

Gostou da receita? Deixa sua opinião nos comentários… vou ficar muito feliz!

E para você continuar se deliciando, tem poeminha de doce também: clica abaixo!

cupcake

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